お弁当にもぴったり☆しらたきの卵とじ

卵をといておく。
あく抜きが必要なしらたきの場合あく抜きをしておく。

しらたきは1本1本が長いので短く切っておくと食べやすいし、お弁当に入れやすいかも。面倒なので私はいつもそのままですが笑

熱したフライパンに油を引いてしらたき、砂糖、顆粒だしを入れ混ぜ合わせる。

水分がほとんどなくなったらといておいた卵でとじる。

完成！
お弁当に入れる場合は特に卵がしっかり固まるまで熱を通してね！