ハニーグレーズ☆ドーナツ
Description
外はパリッと中はふわふわの本格派グレーズドーナツを！
クックloveまま☆
作り方
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2
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手のひらで軽く平たくして 真ん中に穴を開ける(膨らむと穴が閉じちゃうので 大きめに！)
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3
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１つずつ正方形に切ったクッキングシートに乗せ 天板に並べて 2次発酵。40℃で35分くらい。
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4
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2次発酵が終わったら 160℃の揚げ油にクッキングシートごと入れて きつね色になるまで 両面揚げる。
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5
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※クッキングシートは 自然に剥がれてくるので 取り除く。
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6
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ハニーグレーズを作る。粉砂糖にはちみつ、牛乳を加えて混ぜる。
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7
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ドーナツの油が きれたら ハニーグレーズに片面だけつけて 網の上やクッキングシートの上で乾かす。
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8
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※全部で12個出来ますが 半分は溶かしたチョコなどをトッピングしても。
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9
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※くり抜いた真ん中も揚げて きな粉と砂糖を混ぜたポリ袋でシャカシャカしても！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスのドーナツじゃなく ふわふわのパン生地ドーナツが食べたくなって。夏は砂糖をまぶしても 負けてしまうのでグレーズドーナツにしてみました！
