超簡単!ブルーベリーヨーグルトゼリー

超簡単!ブルーベリーヨーグルトゼリー

Description

甘酸っぱいブルーベリーとヨーグルトでさっぱり!夏のデザートにピッタリです!

材料 (15個分)

マリービスケット
15枚
無糖ヨーグルト
400ml
砂糖
100g
大さじ2
濃いめに溶いたカルピス
300ml
15g
ブルーベリーゼリー
ブルーベリージャム
100g
200ml
砂糖50gレモン汁
大さじ1

作り方

1

写真

百均の蓋付きプラカップにマリーをポンポン入れて、濃いめに溶いたカルピスを大さじ1ずつかけてふやかす。

2

ボールにヨーグルト、生クリーム、砂糖、レモン汁、あまりのカルピスを入れよく混ぜる。

3

ふやかしたゼラチンをレンジでとかして2に混ぜ、マリーの上についでいき、蓋をして冷蔵庫に入れてしばらく固まるまで待つ。

4

ボールにブルーベリージャム、水、砂糖、レモン汁を入れて、レンジで溶かしたゼラチンを入れてよく混ぜる。

5

ヨーグルトゼリーが固まったらブルーベリーゼリーを入れていく。冷蔵庫で冷やして出来上がりー。

コツ・ポイント

レモン汁は是非、生のレモンで。ブルーベリーの色もきれいになるし味が締まります。

このレシピの生い立ち

ヨーグルトの水切りも、マリーを砕いてバターと混ぜて敷き詰めるのもめんどうだったので。
レシピID : 5205329 公開日 : 18/08/12 更新日 : 18/08/12

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