韓国風根菜の炒め煮

韓国風根菜の炒め煮
いつもの煮物が韓国風味に早変わり

材料 (4人分)

ごぼう
大2本
にんじん
小1本
大根
中15センチ位
豚バラ肉
100g
醤油
大さじ2杯
大さじ1杯
モンブラン 焼肉のタレ「ジャン」
大さじ2.5杯

1

ごぼう、にんじんは5ミリ位の厚さに切る。
大根は、イチョウ切り。
豚バラは、適当な大きさに切る。

2

下筆茹でした野菜の半分にかぶる量の出し汁をいれ 煮ます。肉を入れアクを取りながら 柔らかくなるまで煮ます。


3

醤油 大さじ2杯 焼肉のタレ(ジャン)を大さじ2杯 酒大さじ1杯を入れ 煮ます。
最後に

コツ・ポイント

野菜の量が多いので 4~6人前かと思います。
我が家は、4人みんな大食いなので 量が多目かもしれません。

このレシピの生い立ち

モンブラン 焼肉のタレを食べてみて野菜に合うように思い
作ってみました。
レシピID : 520539 公開日 : 08/03/01 更新日 : 08/03/01

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