*NY☆cheese cake*

*NY☆cheese cake*
プレゼントしたら必ず喜ばれちゃいます。とにかく超濃厚〜♪で口当たりのいいチーズケーキです●゚3゚●

材料 (●18㎝丸型●)

クリームチーズ
400g
150g
2個
150cc
大さじ1
☆土台☆
オレオクッキーorマリービスケット
100g
無塩バター
50g

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下準備 ①クリームチーズは常温に戻しておく。②バターはレンジで30秒程チン!して液状に溶かしておく。

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まず★土台★の底生地を作ります!クッキーを厚手のビニール袋に入れ、麺棒などで細かく砕きます。

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そこへ液状に溶かしたバターを加え、全体にしっとりするように手で握るようにし混ぜ合わせます。

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オーブンシートを敷いた型に、クッキー生地を敷き詰め、全体が均等になるようにスプーンなどでしっかり押さえ付けます。

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常温に戻したクリームチーズを泡立て器ですり混ぜ、柔らかくなったらグラニュー糖を加えてなめらかになるまで混ぜ合わせます。

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なめらかな状態になったら●を加え混ぜて、そこに卵を割り入れしっかりと混ぜ合わせます。

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○の材料を加え、再び混ぜ合わし全体が混ざり合ったら※裏ごしをしながら型に流し込みます。

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160度に予熱しておいたオーブンで約80分焼きます。竹串をさして、何もついてこなければOK!!!

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粗熱がとれたら※冷蔵庫で12時間以上冷やし、型とシートをゆっくり取り外して出来上がりです♪

コツ・ポイント

土台の生地はビスケットetc...よりもオレオクッキーの方が断然味がマッチ☆するのでオススメです。

このレシピの生い立ち

ス○バで食べた超濃厚なNYチーズケーキが大好きで●^^●
レシピID : 520540 公開日 : 08/03/01 更新日 : 10/07/30

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