夜食にぴったり!焼きおにぎりの出汁茶漬け

夜食にぴったり!焼きおにぎりの出汁茶漬け

Description

検索トップ10入りありがとうございます。夜食や飲みのあとのちょっと食べたい時にパパッと作れます♡ʾʾ

材料 (2人分)

ごはん
2膳分
おにぎりの具(うめぼし、佃煮など
お好みのもの
300〜400cc
鰹などの出汁パック
2個
醤油
大さじ2〜3
大さじ1〜2
少々
鰹節
好きなだけ
とろろこんぶ
好きなだけ
ごま
好きなだけ
焼き海苔
好きなだけ
大さじ1
おにぎり用の醤油
少々

作り方

1

具はお好みでおにぎりを固めに握って置いておく。

2

お鍋に水、出汁パックをいれて濃いめに出汁を取る。

3

出汁が取れたら、パックを取り出して、醤油、みりん、塩で、味を整える。

4

おにぎりをごま油を引いたフライパンでこんがり焼く。表面がこんがりしてきたら、醤油を垂らして焦げ目がつくまで焼く。

5

器におにぎり、とろろこんぶ、ごま、海苔、おかかをおいて、上から熱々にしたお出汁をかけて完成!

コツ・ポイント

お出汁は少し味が薄くても、とろろこんぶや鰹節から美味しいうまみがでます。中の具や、上のトッピングは好きなものを好きなだけ使ってください♪

このレシピの生い立ち

残ったものでサラッと食べられる〆の一杯を作りたくて出来ました。
レシピID : 5205464 公開日 : 18/08/12 更新日 : 18/09/08

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