ひよこ豆とトマトマカロニ半熟卵つき♪
Description
コンソメ不要。お鍋一つでソースからマカロニ茹でまで完了。トマト缶でも大丈夫です。
材料
(2人分)
2カップ
130g(1/2本)
●ニンニク
3片
●ショウガ(スライス)
3枚
●塩
小さじ2
ひよこ豆缶
1缶
オレガノ
たっぷり小さじ1/2くらい
50g
2個
お好み
パセリ(ドライ)
たっぷり
作り方
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1
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ニンニクはまるのまま使用しましたが、お好みで切っても。
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2
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●の材料をお鍋に入れ煮ます。(野菜に火が通るくらいまで)
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3
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オレガノ、ひよこ豆、マカロニを入れます。(弱火)
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4
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マカロニの湯で表示時間3分前に鍋の真ん中に卵を割り入れます。
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5
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マカロニの茹で時間が来たら出来上がり、お好みでチーズを。パセリはたっぷり振りかけてください。
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コツ・ポイント
お使いのトマトジュース濃度によってはマカロニを茹でるには濃すぎるようでしたら少し水を足してください。
マカロニを入れたら弱火で、タナゴを割りいれたら触らないように(つぶさないように)
マカロニを入れたら弱火で、タナゴを割りいれたら触らないように(つぶさないように)
このレシピの生い立ち
買い物に行っていなかったので、家にあるものだけで作ってみました。
洗い物少ないレシピをいろいろ考え中です。
野菜は切って冷凍しておいたものを使っているので時短で。
洗い物少ないレシピをいろいろ考え中です。
野菜は切って冷凍しておいたものを使っているので時短で。