簡単 塩鮭の蒸し物 とろろかけ

簡単 塩鮭の蒸し物 とろろかけ
塩鮭をレンジで蒸すだけ、味付けもいりません。簡単簡単。(^^)

材料 (3人分)

塩鮭
3切れ
適量
きのこ
適量
大匙3~4
長ネギ
少々
ゆず
あれば少々
ポン酢orレモン
お好みで 少々

1

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塩鮭の切り身を耐熱容器に入れ、その上に長ネギと適当な大きさにちぎったキノコをのせ、酒を振りいれ、ラップをかけて、レンジ5~7分加熱する。

2

長いもをすり下ろす。

3

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レンジで蒸した鮭を適当な大きさに割り、骨をとって器に入れる。

4

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一緒に蒸したキノコを鮭の上にのせ、その上にとろろをかけて、葱とゆずの微塵切りを散らし、もう一度レンジで20秒くらい加熱して出来上がり。

5

いただくときにポン酢かレモンの絞り汁をかけて。塩鮭が甘かったら、麺つゆか醤油をお好みでかけて。味付けは個人個人にお任せです。 (^o^;

コツ・ポイント

とろろをかけてからの加熱時間が長すぎると、とろろが固くなりすぎるので、それだけを注意すれば大丈夫。(^^)とろろは生でも食べられるので。

このレシピの生い立ち

塩鮭はいつも焼いてばかりなので、違う食べ方をしたかったから。
レシピID : 520551 公開日 : 08/03/01 更新日 : 08/03/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/06/24

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簡単に美味しいひと品が出来あがって嬉しいです。ごちそうさま♪

Apple_Home

つくれぽ ありがとうございます。 簡単ですよね。(^^;

08/03/08

First tsukurepo mark
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麺つゆで味付け。最後はご飯にかけていただきました。とっても美味♪

ニャミ姉

初つくれぽです。と~ってもうれしい(^^)。ありがとうー。

Profile mamamakomaru 2008年04月21日 19:13
つくれぽじゃなくてすみません。
ポン酢とゆずこしょうでいただきました。
とても美味しかったです~ヘルシーでおなかにやさしい味でした。
グレママ 2008年04月22日 12:07
作ってくださって どうもありがとうございます。
つくれぽでなくても、コメントいただけて とてもうれしいです。(^^)

ゆず胡椒味も美味しそうですね~。 味付けは食べる方にお任せ
の料理なので。(^^;;アセアセ 
mamamakomaruさんの味付けの腕の見せ所!ですぅ。

私は面倒くさがり屋なので、簡単なのに手がこっているように
見えて美味しい料理が作れないかと思って作ってみました。(^^;