ほうれん草のゴマよごし 金のごまだれで

ほうれん草のゴマよごし 金のごまだれで
シンプルに野菜とパワーのあるたれの味を楽しんでください。

材料

ほうれん草
1束
ミツカン金のごまだれ
大さじ4~5
にんじん
40グラム
しょう油
小さじ1
適量

1

ほうれん草は塩ゆでし、水にさらし水分を切り、しょう油洗いして水分を絞り、4~5センチに切ります。にんじんは半月切り塩ゆでし、冷まします。

2

ボールにほうれん草とにんじんと、ミツカン金のごまだれで味付けします。盛り付けて出来上がりです。追いたれとして金のごまだれを添えます。

3

コツ・ポイント

ほうれん草のしょう油洗いをすると、驚くほど水が絞れます。味も付くので和え物にする時、試してください。

このレシピの生い立ち

届いた時、味見にキャベツの蒸し物に添えて食べさせた所、家族からナッツの風味が効いている。野菜の甘みが引き立つ。との感想が出ましたのでゴマよごしにしました。
レシピID : 520586 公開日 : 08/03/01 更新日 : 08/03/01

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