ブリの照り焼き 〜フライパン〜

ブリの照り焼き 〜フライパン〜
こどもからお年寄りまで大好きなブリの照り焼き♪
フライパンで簡単♪

材料 (2〜3枚分)

ブリの切り身
2〜3枚
少々
大さじ1
大さじ1
●お酒
大さじ2
大さじ2
●砂糖
大さじ1弱
小麦粉
少々
サラダ油
小さじ1

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材料

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ブリの皮を先に切り取る。

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塩を軽く振り10分くらいおく。

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●を混ぜ合わせ調味料を作る。

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切り身から出た余分な水気を拭き取る。

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小麦粉を薄く振る。

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フライパンにサラダ油を引いてブリを中火の弱めで焼く。

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両面キツネ色になるまで焼き、お魚から出た余分な油を拭き取る。

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合わせ調味料を入れて弱火煮詰める

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タレを掛けながら煮詰める

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ブリを先に取り出しタレを更に煮詰める

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お皿に乗せたブリにタレを掛けて出来上がり。

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感謝!
ブリの照り焼きで人気検索トップ10入り!

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おかげさまで話題のレシピになりました♪
作って下さった方々と観て頂いた方々に感謝です。

コツ・ポイント

ブリを合わせ調味料で煮詰める途中でブリを取り出しブリを煮詰め過ぎない事。
もちろんたまり醤油が無ければ普通の醤油でok!

このレシピの生い立ち

母に教え貰いました。
レシピID : 5205890 公開日 : 18/08/13 更新日 : 18/12/31

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