万能マッシュルームソースの画像

Description

いろいろなソースとして使えます♪

材料 (4人)

1束
2本
6個
にんにく
5片
オリーブオイル
大さじ5
白ワイン
大さじ2
バター
1片
お好み
胡椒
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    キノコ達とにんにくをみじん切りし、オリーブオイルを回しかけて、強火で5分くらい炒めます
    マッシュルームは半分のみを使用

  2. 2

    写真

    塩胡椒、白ワイン、バターとスライスしたマッシュルームをいれて、中火で10分炒めます

  3. 3

    写真

    追いマッシュルームの形が残ってるくらいが丁度良いかと思います

コツ・ポイント

キノコは綺麗にみじん切りに♪
舞茸も入れたかったけど売り切れでしたw
ワインを赤にしても美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

ラムステーキのソースとして作りました
レシピID : 5205921 公開日 : 18/08/13 更新日 : 18/08/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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☆55☆
5種キノコで。風味が増して簡単でまた作ります。

ありがとうござます♪好きな野菜入れても楽しいですよw

初れぽ
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ぽんすけぽん1号
基本にお水と足してもっとユルユルにしました。美味しかったです!

ありがとうございます♪キノコスープですね♪美味しそう♪