海老入り豆腐のハンバーグ

海老がぷりぷりしていて美味しいですよ。

材料 (2人分)

木綿豆腐
2/3丁
海老
4尾
玉ねぎのみじん切り
1/2個
溶き卵
1/2個
大さじ2
小麦粉
小さじ2
サラダ油
大さじ1
バター
大さじ1
醤油
少々
少々
こしょう
少々

1

豆腐の水気を切り、えびは背わたを取ってから粗く刻む。

2

ボウルに豆腐、海老、玉ねぎ、卵、パン粉、小麦粉、塩、こしょうを入れてよくかき混ぜて2等分する。

3

小判型にして中火で焼く。醤油をかけて食べる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 5206 公開日 : 00/05/28 更新日 : 00/05/28

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