煮豚deチャーシュー

煮豚deチャーシュー

Description

チャーシューの塊を1つ作っておいたら 丼や麺類にもすぐ作れちゃう。作り置きにオススメ〜〜!

材料

豚ロースブロック
500g
500cc
100cc
カンタン酢
50cc
醤油
100cc
※ゆで卵
お好みで

作り方

1

写真

豚ロースブロックをまるごと 側面をフライパンで焼き付ける。

2

写真

鍋に水を入れ沸いたら ざらめ、赤ワイン、カンタン酢、醤油を入れ1度沸騰したら 焼き付けた肉を入れて 弱火にしてコトコト。

3

30分くらい煮たら 1度火を止め 冷ましておく。ゆで卵を入れるなら このタイミングで。

4

完璧に冷めたら肉、ゆで卵 汁をひたひたにして ジップ袋に入れて 一晩冷蔵庫に!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

塊肉を安く手に入れたので 作り置きに!
レシピID : 5206041 公開日 : 18/08/13 更新日 : 18/08/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/09/16

First tsukurepo mark
写真

柔らかで大好評!連日のリクエストで材料暗記しました★

クックDD0QAH☆

連日のリクエストなんて!嬉しいです。ありがとうございます