夏バテ対策！オイルサーディンと梅のご飯

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   フライパンにオリーブオイルを少々引き、オイルサーディンを並べて焼きます（缶のオイルはしつこいので捨てます）

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   フライパンに白だし大さじ１、醤油大さじ半分を入れ、炒めます（あまりオイルサーディンを動かさなくても大丈夫です）

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   フライパンの火を少し弱め、焼く間に梅おかかを作ります。
   梅干しの実を細かく千切り、かつをぶしを加え醤油少々を混ぜて完成。

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   オイルサーディンにごま油少々をかけ、あえたら火を止めます。

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   皿にご飯を盛り、炒めたオイルサーディン、刻みネギを重ね、梅おかかをトッピングしたら完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち