コストコUSミスジで簡単ローストビーフ

コストコUSミスジで簡単ローストビーフ

Description

簡単に出来るので、普段作りにもオススメ。安いUSミスジが柔らかく美味しく変身しました

材料

US牛肉ミスジステーキ
750g
粗塩
適当
粗挽き胡椒
適当
適当

作り方

1

写真

お肉の周りに、粗塩、粗挽き胡椒、ハーブを擦り込む。ハーブはカルディで、購入したミル付きイタリアンハーブを使用。

2

ニンニクをスライスし、お肉に貼り付けてます。細かくしたニンニクもまぶしました。今回は調理する1時間位前に味付け。

3

写真

バーベキュー網で、お肉を5分ずつ焼く。
全面 焼いたら、アルミホイルに包み、バーベキュー網の片隅に放置

4

20分くらいで、食べ頃です。
お好みにカットして、アルミホイルの中に肉汁が残っていたら、お肉にかけて、完成

コツ・ポイント

粗塩、粗挽き胡椒などのスパイスは多いくらいで丁度いいです。わさび醤油やステーキソース、塩をつけて、召し上がってもいいですが、そのままでも、しっかり味がついていたので美味しかったです。

このレシピの生い立ち

コストコセールのUSミスジステーキを美味しく食べたかった。
レシピID : 5206157 公開日 : 18/08/13 更新日 : 18/08/13

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