お豆腐deもちもちチョコスティック

お豆腐deもちもちチョコスティック
美味しくって、ヤバイ・・・食べ過ぎちゃう・・・(^-^; 混ぜて焼くだけの簡単レシピ。ココアなしの塩味も美味しいです♪

材料 (長さ8cmくらいのもの約18本分)

木綿豆腐
150g
薄力粉
10g
製菓用マーガリンなど
10~20g
砂糖
大さじ1~2(量はお好みで)
ココア
大さじ1強
大さじ2

1

マーガリンやバターはチンして溶かす。薄力粉以外の材料を全てボウルに入れ、ゴムベラなどで豆腐を潰しながらよく混ぜ合わせる。

2

薄力粉をビニール袋に入れ、空気を含ませるようによく振ってから1に加え、切るように混ぜ合わせる。

3

オーブンを200℃に余熱しておく。生地を絞り出し袋に入れ(口は付けない)、天板に棒状に絞り出す。

4

オーブンで17分くらい焼く。焼き立てがGood!冷めちゃったら、ラップに包んで少しチンするとイイ感じ。

コツ・ポイント

絞り出し袋がなければ、ビニール袋の角をカットしたものでOKです。ノンオイルでもできます。片栗粉ともち粉の割合はお好みで。白玉粉の場合は、お豆腐と混ぜ、ふやけてから潰します。お好みで卵20gくらい加えても良いです。(食感や味が変わります)

このレシピの生い立ち

別レシピのアレンジです。「お豆腐deポンデチョコ」の粉を少なくしたバージョン。
レシピID : 520662 公開日 : 08/03/01 更新日 : 10/01/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (20人)

18/04/30

写真

今日は小豆も入れてみました!やっぱりおいし〜♡

クックE7HJK9☆

気に入っていただけて嬉しいです♪アレンジ上手ですね(^-^)

18/04/28

写真

今日も作っちゃいました♡おいしー!

クックE7HJK9☆

嬉しいです(^-^)♪もちもち食感がクセになりますよね。

18/04/27

写真

抹茶とココアで!予想以上にもちもち〜♡

クックE7HJK9☆

抹茶バージョンもいいですね!もちもち食感サイコーです♪

15/03/13

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砂糖ちょい足し抹茶味。カリカリもちもち子供にいっぱい食べられた!

ellatnu

抹茶味いいな~。喜んでもらえて良かった^^

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Profile bergamoto 2008年04月08日 21:48
はじめまして こんばんは☆

モチモチチョコスティックとてもおいしかったです。簡単なので朝ごはんに作りました。砂糖を控えめにしてラム酒とチョコを入れてみました。今度はココアでなく、バジルなどを入れた塩味にチャレンジしてみたいと思います!!
ぷりぷりぷりん 2008年04月09日 12:37
bergamotoさん、こんにちは~。
作っていただいてありがとうございます。
つくれぽもありがとうございます。かわいいですね♪
なるほど!ラム酒ですかぁ。大人な感じで美味しそうです。
ぜひ、色々アレンジしてみてください^^
ジョビ 2009年05月11日 20:06
とってもおいしそうで近いうちに作らせていただこうかと思っています。

そこで質問なのですが、木綿豆腐は水切りしますか?
不要でしょうか?
すみませんが教えてください(*- -)(*_ _)ペコリ
ぷりぷりぷりん 2009年05月14日 13:17
ジョビさん、こんにちは♪
お返事遅くなってごめんなさい。

お豆腐は水切りする必要はないですよ。
ただ!お豆腐によっては、水を含んで内容量より重くなっている場合があるんです。
例えば300gの木綿豆腐を用意して、半分に切って計量してみて、もし150g以上あるようなら、少し水切りして150gにしてから使ってくださいね。