フィリング：クレームダマンド
菓子素人ふ和り
作り方
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1
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バターを室温で戻します。レンジを使用する場合は500wで10〜15秒。
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2
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バターにグラニュー糖を加え、ヘラで白っぽくなるまでよく混ぜます。
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3
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卵黄を2、3回に分けて加え、よく混ぜます。分離しやすいので注意！
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4
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アーモンドプードルを加え、よく混ぜて出来上がりです。
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5
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生タルト生地に乗せて、180℃のオーブンで17分。
空焼きタルト生地に乗せて、180℃のオーブンで20分。
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6
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焼きの最初から乗せる使い方と、空焼き後に乗せる使い方で、食感や感じる甘みが違います。
お好みでお試しください。
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7
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タルト生地はこちら。
レシピID：4997959
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コツ・ポイント
かさ上げ用かフルーツも一緒に焼く用かで多少分量が変わります。
このレシピの生い立ち
自分のメモ用
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菓子素人ふ和り
