梅干し+穂じその醤油漬けのタパス
Description
簡単な冷製タパスを作ろうと思い、同じならば全て自家製の素材で作ってみようと。やはりEXVオリーブオイルがポイントだね。
材料
(1人分)
自家製梅干し
1個
自家製穂じその醤油漬け
大さじ1.5程度
EXVオリーブオイル
大さじ1程度
作り方
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1
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小皿に梅干しと穂じその醤油漬けを配置。
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2
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穂じその醤油漬けにEXVオリーブオイルを回しかけて、完成。
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コツ・ポイント
・別々に食べてもそれなりに美味しいけれど、梅干しをほぐして、穂じその醤油漬けと一緒に食べると、更に美味しくなる
。EXVオリーブオイルが良い働きをしている。
。EXVオリーブオイルが良い働きをしている。
このレシピの生い立ち
梅干しを使った冷製タパスを作ろうと思ったので。穂じその醤油漬けと合わせてみたけれど、なかなか良いねぇ。ここでのポイントは、EXVオリーブオイルね。これが良い働きをしてくれている。