ラム肉の冷しゃぶサラダ

ラム肉の冷しゃぶサラダ

Description

ヘルシーなラム肉を冷しゃぶ仕立てでさらにヘルシーに!お野菜もたっぷりとれる簡単レシピです。

材料

ラム薄切り(モモ・カタ)
200g
鶏がらスープの素
小さじ1
サニーレタス
適量
トマト
適量
かいわれ大根
適量
ドレッシング
お好みで

作り方

1

水を沸かし沸騰したら、生姜・にんにく・鶏がらスープの素を入れいったん火を止める。

2

火を止めた状態でラム肉を入れ、全体に火が通るよう湯通しする。

3

湯通ししたラム肉を冷水に漬けて一気に冷やし、冷えたらざるに空ける。

4

水切りしたラム肉を皿に盛り、サニーレタス、トマト、かいわれ大根などで盛り付け完成。 

5

※お好みでドレッシングをかけお召し上がりください。

このレシピの生い立ち

ラム肉はヘルシーで美容に健康にいいらしいけど、どうやって料理したらいいの?という声にお応えして開発した簡単レシピです☆

このレシピは「ANZCO Foods」のレシピです
https://www.anzco.co.jp/
レシピID : 5207107 公開日 : 18/08/14 更新日 : 18/08/24

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2018/09/26

First tsukurepo mark
写真

ラム大好きな我が家。少し厚めの薄切り肉で美味しくいただきました♡

四児のハハ

ラム好き嬉しいです!!つくれぽありがとうございます