うずまきクッキー

うずまきクッキー

Description

切ってやくだけ~ののの

材料 (30枚位)

バター
100g
砂糖
60g
1個
薄力粉
260g
抹茶パウダー
3g

作り方

1

柔らかくしておいたバターに砂糖を加えて、すりまぜる。

2

さらに卵を加えてよくまぜる。

3

薄力粉を少しずつ加えながら、生地をひとまとまりにする。

4

プレーン生地を2/3程とり、ラップの上に長方形にのばす。

5

残りの1/3の生地に、抹茶パウダーをまぜ、プレーン生地よりひとまわり小さくなるように長方形にのばす。

6

写真

プレーン生地の上に、抹茶の生地をのせる。

7

写真

手前からくるくると巻いていき、冷蔵庫で2~3時間おく。

8

オーブンを180℃に余熱する。

9

生地が硬くなったらまな板の上に取り出し、まわりにグラニュー糖をまぶす。

10

写真

包丁で5mm幅くらいに切っていく。クッキングシートをしいた天板に並べ、オーブンで15~20分焼く。

11

写真

中に入れる生地は色々と応用可
ココアパウダーなど
写真は手作りブルーベリージャム

コツ・ポイント

巻くときに隙間があかないように少しずつ巻いていく

このレシピの生い立ち

急な来客に
簡単で見映えよく
レシピID : 5207163 公開日 : 18/08/14 更新日 : 18/08/14

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色付き生地とプレーン生地の比率がちょうどよいと思いました!

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つくレポ感謝です☆きれいなうずまき!紫色、可愛いです(^^)