ひよこ豆なすびのトマトスープ

ひよこ豆なすびのトマトスープ
ささっと作れるあったかスープ。

材料 (2人分)

トマト缶
カットorホール1/2~
なす
1/2本
チャナ豆(水煮)
カップ1/2くらい
塩、こしょう
適量
1/2~1片(スライスorみじん)
大1~
1カップ~

1

鍋にオイルをひき、なすをソテー。なすにが火がとおったらいったんお皿に取り出す。

2

同じお鍋にオイルをひきにんにくを入れ、香りが出てきたらトマト・チャナ豆を入れ数分煮、お好みの量の水を入れひと煮たち。

3

最後になすを戻し入れ、塩・こしょうで味を整えたら出来上がり~!

コツ・ポイント

ルクルーゼ鍋使用、弱火で調理しています。

このレシピの生い立ち

好きな材料でささっとスープ。
レシピID : 520730 公開日 : 08/03/01 更新日 : 08/03/01

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