酸っぱ辛いが旨い！トムヤム麺つゆのうどん

鍋にサラダ油、ニンニク、しょうが、豆板醤を入れて香りを立たせ、鶏むね肉も入れて炒めます。

そこにレンチンした玉ねぎ、しめじも入れて軽く炒めます。

軽く炒めたら、水、しょう油、みりん、酒、オイスターソース、鶏ガラスープの素、砂糖、お酢、レモン汁を入れて、沸騰させます。

最後に、パクチー、仕上げ用のお酢、レモン汁を入れて、トムヤム麺つゆの完成です。

うどんを茹でて、水でよくすすいで、水気を切って、トムヤム麺つゆと合わせて食べましょう。

レシピID:4800830
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