アボカドの種ふりかけ

アボカドの種ふりかけ

Description

アボカドの種には中性脂肪を減らしたり、脂肪燃焼効果があります!また抗酸化作用や美肌効果も!ふりかけなら手軽に摂取できます

材料

アボカドの種
1個
ゴマ
大さじ2
塩(ガーリックソルトなど)
小さじ1
鰹節
1パック

作り方

1

アボカドの種はスポンジなどで表面を綺麗に洗う

2

写真

種は包丁で半分に割った後、平らな面を下にして薄切りにした後、みじん切りにしたら(ミキサーなどで砕いてもOK)中火炒る

3

写真

水分が飛んでパラパラになってきたら、塩、鰹節、ゴマを入れてさらに炒る

コツ・ポイント

洗ってすぐだと種が硬かったりするので、薄切りにして一晩水に浸しておくと少し柔らかくなります。
かぼちゃを切るくらいの硬さですが、包丁によっては切りにくいかもしれないので気をつけてください。
味付けは市販のガーリックソルトが楽ちんです!

このレシピの生い立ち

アボカドの種茶で痩せるとテレビでやってたので作ったものの、アボカド独特の苦味や味が毎日飲むのにはちょっと、、、。なんとか取り入れたくてふりかけにしてみました。
レシピID : 5207554 公開日 : 18/08/14 更新日 : 18/08/14

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