イーストで作る♪バナナと豆乳のパンケーキ

イーストで作る♪バナナと豆乳のパンケーキ
イーストで作るよさは、冷めてもふわふわが長持ちすることと、前日に生地を用意しておくことができることかな。
同じ生地でワッフルもできるよ♪

材料

フォークで潰したバナナ
1本
1コ
ドライイースト
小さじ1弱
薄力粉
1cup
ひとつまみ
お好みで大1
○とかしバター(無塩)
お好みで大1~2

1

材料を上から順にフォークで混ぜる。
★お好みで ハチミツ、溶かしバターを入れるとよりおいしい~♪

2

次の日焼くときはラップをして冷蔵庫に入れて発酵させておく。 すぐ食べるときはラップをして1時間くらい常温に放置してから。

3

焼く前にもう一度フォークで軽く混ぜてからフライパンで焼く。

4

焼いたあとのフライパンで バナナをバターとあればラム酒でソテーしてメープルシロップ or ハチミツ とバターをのせていただきます♪

5

写真

こっちはワッフル。同じ生地をワッフルメーカー で焼いてかたちを変えただけ。 気分で食感を選びます。

コツ・ポイント

計量カップ(200cc)と計量スプーン、ボールにフォーク1つを用意して さあつくりまーす!
しっかり作るより アバウトの方がおいしくできるんだよ~
イーストの香りが気になる方は、イーストの分量を減らしてくださいね。

このレシピの生い立ち

前夜に用意して、朝すぐに食べたいなと思って。
ブログにものせてます♪
http://ameblo.jp/modelchan/entry-10066551361.html
レシピID : 520761 公開日 : 08/03/01 更新日 : 13/09/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

34 (33人)

18/05/09

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米粉完熟バナナ砂糖なしで。イーストの消費に助かります!

だうこ

米粉!ヘルシーなアイデアおいしそうです♪つくれぽありがとう♡

18/04/17

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クックTQKIIA☆

すごくおいしそう!そしてなんて嬉しいおことば♡れぽありがとう

18/04/13

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傷み掛けバナナ救済で倍量ワッフルメーカー☆少し甘み足りないが美味

みゃじま

カリッと美味しそうですね!つくれぽありがとうございます♡

17/01/23

写真

ふわふわもっちりで美味しかったです♪

@迷子@

ホントふっくらした焼きあがり♪美味しそうなレポありがとう♡

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Profile MONmon 2008年04月27日 13:40
夜混ぜて朝やくだけでふわふわのパンケーキができました。冷凍してもとてもおいしかったです。コドモもお気に入り。定番にさせて頂きます。ありがとうございました。
MODELCHAN 2008年06月15日 23:56
MONmon さんコメントありがとうございます♪
コドモちゃんもお気に入りなんてとてもうれしいです(^o^)丿

からだにやさしい材料なので、コドモちゃん朝食やおやつによさそうです♪
これからも、よかったら作ってくださいね。