レンチンで楽ちん【手羽元汁】豚汁アレンジ

レンチンで楽ちん【手羽元汁】豚汁アレンジ

Description

【働くママ】の簡単料理(^^♪
具だくさんの手羽元汁をレンジで手軽に作っちゃおー!ほっといても失敗なく出来るのが魅力的!

材料 (4人分)

●鶏手羽元
8本(500g)
●じゃが芋
200g
●大根
200g
●人参
100g
●ごぼう
100g
●玉ねぎ
100g
●こんにゃく
100g
●しいたけ
4枚
※小葱
適量
〇水
5カップ(1L)
大さじ1
〇酒
大さじ1
大さじ1
〇すりおろし生姜
小さじ1
★味噌
大さじ4
大さじ1/2
☆ブラックペパー(こしょうでも良い)
お好みで

作り方

1

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材料はこんな感じ。

2

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調味料はこんな感じ。

3

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じゃが芋は、小さめの乱切り。だいこん・にんじんは、いちょう切り

4

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ごぼうは、包丁で皮をこそぎおとして・・・

5

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ささがきにし、水にさらし色止め。

6

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玉ねぎは、スライス。しいたけは、細切り

7

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こんにゃくは、5㍉幅くらいのスライスにし、さらに棒状に切ります。

8

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下準備完了~!

9

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〇の水と調味料を合わせます。

10

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レンジ対応の鍋に、手羽元以外の●の材料を全部入れます。

11

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合せておいた⑨を全部入れます。

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手羽元は1番上に入れます。

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空気の抜け口を少し作り、フワッとラップをかけます。

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レンチン(目安:600w 20分)

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いったん取り出し、サッとアクをとります。味噌をとかして全体をかき混ぜ、さらにレンチン(目安:200w 30分)

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つまようじをさし、じゃが芋がやわらかければOK!
ごま油で風味づけ。ピリッとがお好みの場合はブラックペパーを入れます。

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器に盛って、小葱を散したら出来上がり~♪

コツ・ポイント

※水1L分、モリモリ具だくさん汁なので、
 時間は少々かかりますが、火加減の調整なども
 なく、ほっとけば出来るので簡単です!
(じゃが芋は、いつもより気持ち小さめの乱切り
 にしておくとやわらかくなりやすいです)

このレシピの生い立ち

レンチンで楽ちんに出来るほっとけレシピ!
レシピID : 5207614 公開日 : 18/08/14 更新日 : 18/08/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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2020/02/02

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レンジじゃなくて煮ちゃいましたが!お肉ホロ②お野菜トロ②おいし〜

♡りっくんママ♡