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いつもこの方法！裏技時短半熟卵

いつもこの方法！裏技時短半熟卵の画像

Description

なにかと見栄えの良い黄身半熟のゆで卵が簡単に作れます＾＾

材料

卵
何個でも?
水
レシピ参照
■ 蓋つき鍋orフライパン

作り方

  1. 1

    鍋に何個でもOK（だけど４個ぐらいがベストかな？これぐらいの鍋で1個から6個ぐらいまで行けると思います）

  2. 2

    底から高さが1cmぐらいになるように水を入れます

  3. 3

    強火にかけてしっかり沸騰させます(写真参照）

  4. 4

    そこから強火のまま蓋をして3~4分茹でます。途中、卵を鍋を揺すってころころと転がしてあげるとベスト

  5. 5

    3~4分茹でたら蓋をしたまま火を消して3分放置
    ※放置時間を延ばせば普通のゆで卵になっていきます※

  6. 6

    茹でた卵を水で冷やします

コツ・ポイント

水に浸かってない部分が緩かったりする場合があるので、途中ころころと鍋を揺すって転がしてあげると良いです
きっちり3分！って思うより
あ。3分のタイマーが鳴ったから…
ぐらいでOK
つきっきりで作るなら+10～20秒ぐらいかな？

このレシピの生い立ち

どこぞで観たゆで卵の裏技レシピを自分流にアレンジ。いつもこの方法で作ってます。
レシピID : 5208038 公開日 : 18/08/17 更新日 : 19/12/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年10月8日
写真
クックsz
放置しすぎました(/o＼)でも水も時間も少ない◎真似します！

自分流に少し時間かえてみてねー！ありがとう(^^)

2018年9月30日
初れぽ
写真
S3478
ちょいっと放置しすぎましたこ！らくちん！

楽チン！ありがとうございます(^^)

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( )
ビギレコ店長池田
いつもこの方法！裏技時短半熟卵
by ビギレコ店長池田