✿にんにくの芽のごま和え✿

✿にんにくの芽のごま和え✿
ごまの風味とにんにくの芽が合うんです♪食卓にもう一品(小鉢)はコレ!娘も大好きです

材料

にんにくの芽
1/2束
ごま(白)
大2
♡砂糖
大1
♡しょうゆ
大1
少々

1

にんにくの芽は洗って水気を切り4㎝位の長さに切る。根元の堅い部分は皮をひとむきする。

2

塩を加えた熱湯で、にんにくの芽を3分程度(柔らかくなるまで)茹で、冷水に取って冷まし、ざるに上げて水気を切る

3

ごまをフライパンで香ばしくいり、すり鉢に入れて粗ずりにする

4

3に♡の調味料を加え混ぜ合わせ、にんにくの芽をあえて完成!

コツ・ポイント

にんにくの芽は茹で過ぎ注意です!!“ごま”はフライパンでいると香ばしくなります♪

このレシピの生い立ち

にんにくの芽を炒め物などで購入しても・・使えきれない・・と思いついたのがコレ♪
体にも良い!!健康が一番(^0^)/
レシピID : 520814 公開日 : 08/03/02 更新日 : 13/07/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (11人)

12/05/24

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ゴマの風味が豊か★簡単なのでぱぱっとできていいですねー

masabagel

パパっと出来るから助かりますよね!ありがとうございます♪

12/05/02

写真

食卓にもう一品ほしい時に宝庫しそうです。すごくおいしかったです。

りょうはさや

ありがとうございます☆もう一品!って時は助かりますよね♪

11/06/27

写真

にんにくの芽も胡麻和えに!?意外だったけど美味しかった~~

ソネチコ

美味しく作ってくれてありがとう(≧∀≦)

10/10/12

写真

リピ♪炒めるよりこっちが好きかも。ごまの風味たっぷりおいし~い♡

オレンジデイ

美味しいですよね♡私の好物です!美味しく作ってくれて大感謝♡