イカとセロリのサラダ

イカとセロリのサラダ
夏に食べたいさっぱりサラダです。セロリが苦手な人ももりもり食べられます。

材料

イカ
1ぱい
セロリ
1〜2本
レモン
1/2個
小さじ1/2
小さじ1

1

イカは刺身用など生で食べられるものは食べやすい大きさに切ります。水気を拭きます。

2

それでなければ皮をむき細かく切り、さっと茹でで食べやすい大きさに切る。

3

セロリを茎と葉にわけて、茎はピーラーなどで筋をとり短冊切り。葉は細かく刻む。

4

オリーブオイル、塩、レモン、はちみつをボウルに入れてよく混ぜます。

5

ドレッシングのなかに、イカとセロリをいれて和える

コツ・ポイント

作り置きにはあまりむかないので、できたらすぐに食べてください。刺身用のイカなら茹でずにそのままでも。セロリの代わりにイタリアンパセリをつかっても美味しいです。(少し個性的な味わいです)

このレシピの生い立ち

毎年父親が釣ってくるイカ。いつもと違う食べ方で、おいしく食べたいなぁと思い考えました。
レシピID : 5208442 公開日 : 18/08/15 更新日 : 19/01/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/10/27

First tsukurepo mark
写真

簡単にできました。 美味しかったです。

たまねぎ大好き

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