レンジ時短!さつまいもとしめじの甘辛炒め

レンジ時短!さつまいもとしめじの甘辛炒めの画像

Description

さつまいもはレンジで時短♪
◎玉ねぎ切り方コツ付き◎

材料 (2~3人分)

1〜2本
1個
1パック
●醤油
大1と1/2
●みりん
大1と1/2
●酒
大1
●砂糖
大1

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもは皮をむき、5mmくらいの輪切り半月切りにする。
    耐熱容器に入れてレンジで3~4分くらい加熱する。

  2. 2

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    玉ねぎは2mmくらいの半月切りにする。
    (換気扇を付けながら切ると、涙が出ません)

  3. 3

    写真

    しめじは石づきを切り落とし、小房にわける。

  4. 4

    写真

    ⚫印の調味料を合わせておく。

  5. 5

    写真

    フライパンに油(分量外)をひき、玉ねぎを炒める。

  6. 6

    写真

    玉ねぎに火が通ったら、しめじを入れて炒める。

  7. 7

    写真

    さつまいもを入れて炒める。
    (レンジ加熱してあるので最後に入れてOK)

  8. 8

    写真

    ④を入れて、調味料がなじむまで炒める。
    塩胡椒(分量外)でお好みの味に調整してください。

コツ・ポイント

さつまいもの皮はお好みで粗めにむいたり、むかなくてもOK。

豚肉、ウインナー、にんじん、もやし等を入れてもおいしいです♪

このレシピの生い立ち

さつまいもが安かったので♪
レシピID : 5208467 公開日 : 18/08/27 更新日 : 18/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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sakunemu
ほうれん草いれてみました♡おいしいです!また作りますっ(๑˃̵ᴗ˂̵)
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クック9JXL9Y☆
ベーコン入れてみました。美味しかったです。

つくれぽありがとうございます! ベーコン入りおいしそう♪

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tomykyon☆
家にある物で作れました♡助かりました!ありがとうございます!

つくれぽありがとうございます! 作ってくれて感謝♪

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9ma9ma
さつま揚げプラスし、隠し味にザクロ酢。お芋掘りの収穫を大量消費!

つくれぽありがとうございます! お芋堀り収穫すごいですね♪