簡単!スイカ茄子味噌(とろとろコツあり)

簡単!スイカ茄子味噌(とろとろコツあり)
スイカの皮もとろとろ!

材料

茄子
1本
スイカの皮
200g
たれ
味噌
大さじ1
大さじ1.5
砂糖(ラカント)
小さじ2
少々

作り方

1

写真

固い皮はピーラーで剥く
食べやすい大きさに切る
レンジ600w2分チン

2

写真

油少々を温めて茄子とスイカを加えて混ぜて油が回ったら蓋をして中火で3分

3

写真

たれを加えて混ぜて蓋をして1分

4

写真

強火で混ぜるとなすもとろとろに

コツ・ポイント

スイカは固いのでレンチンしましょう

このレシピの生い立ち

余ったスイカの皮で味噌炒めにしようとして茄子も加えてみました
基本の茄子味噌 ID:4173631
レシピID : 5208473 公開日 : 18/08/15 更新日 : 18/08/17

このレシピの作者

TV出演等(ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。変わったレシピばかりですが気に入ってもらえたらうれしいです。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015/7/1レシピエール就任。2018年レシピ投稿数1位。 by だんどり

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」