伊豆の味♡わさび丼♡
あーこ姐
作り方
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わさびと道具を用意♪
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わさびの茎を手前に折るような感じでむしり取ります。
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内側に新鮮なわさびが生育しているので、先っちょは切り落とします。
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包丁で薄～く皮を削り落とします。なるべく薄～く。
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5
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茶碗にご飯をよそって鰹節をのせる。
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6
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いざ！わさびをすりましょう♪
『わさびは笑ってすれ！』とのことで力まず優しくね♡
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7
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おろし板にわさびを軽くあてて、円を描くようにゆっくり優しく丸～く♪急がずに～
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たまったわさびをまとめて～
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ご飯にのせて、しょうゆをかけたら出来上がり～♪
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本わさびには鮫皮おろしがいいと言われてますが、わさび専用の金属おろしを使用しました。わさびわさびって沢山書いてあります
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レシピID5208834
わさび仲間のこちらのレシピも宜しくです(о´∀`о)
大人のTKG美味しいですよ(о´∀`о)
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2018年11月10日
話題入りしました～♪
作ってくださった皆様ありがとうございます(ノ´∀｀*)
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コツ・ポイント
本わさびが美味しいけど、ちょっと高級なチューブわさびでも美味しいよ(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
以前伊豆で食べたわさび丼が凄く美味しかったので、また伊豆に行って本わさびを買ってきました。ついでにちょっとお高いわさびおろし板を買ったのでお家で再現してみました(о´∀`о)
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あーこ姐
