なすと豚肉の味噌炒め〜しそ風味〜

なすと豚肉の味噌炒め〜しそ風味〜

Description

白いご飯にぴったり!ご飯がススム味です♡
ピリッと辛さを追加してビールのおつまみにも...♡♡

材料 (2人分)

豚こま肉
100g
ナス
大1本
大葉
5枚
★味噌
大さじ1
大さじ1
★酒
大さじ1
★しょうゆ
小さじ1
大さじ1

作り方

1

ナスと豚肉は食べやすい大きさの一口大にカット、大葉は細切りにします。

2

ナスは10分程度水にさらしてアクを抜きます。

3

★の調味料を混ぜ合わせておきます。

4

フライパンにごま油を入れ、中火で豚肉を炒め、ある程度火が通ったらナスを追加してさらに炒めます。

5

写真

ナスがしんなりしてきたら①でカットした大葉と③で混ぜ合わせておいた調味料を入れさらに炒め、全体に味が馴染んだら完成です♩

6

**2018.08.29**
「茄子と豚肉」の人気検索でトップ10に入りました!

ありがとうございます^^♡

7

写真

** 2018.09.29 **
話題のレシピ入りしました!

レポありがとうございます\(^^)/♡

コツ・ポイント

*味噌の分量の半分を豆板醤に変えることで、ピリッと辛みの効いた大人味に変わります!
*ナスと油の相性は最強なので、お肉の油をしっかりとナスに吸わせてあげましょう♡

このレシピの生い立ち

安く手に入ったナスと、お家にあった食材で作れるレシピを考えました◎お肉は安い日に大量パックを買って小分けにして冷凍保存しております!お腹も満足の節約レシピです^^*
レシピID : 5208892 公開日 : 18/08/15 更新日 : 18/10/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27 (25人)

19/09/12

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美味しかったです^_^

奈良玲菜

つくレポ有難うございます♪ またぜひ作ってください^^*

19/09/09

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間違いない組み合わせの味付け〜!美味しかったです!

ちゃんこまんさん

つくレポ有難うございます^^* またぜひ作ってください♪♪

19/09/06

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ご飯が沢山食べれました!美味しい!

kouzoF

ご飯がススム味ですよね☆ つくレポ有難うございます^^*

19/08/27

写真

しそと味噌の相性 いいですね。豚バラと合わせました(^.^)

風にふかれてysam

豚バラの旨味も相まって美味しそうです☆ レポ感謝です^^*

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