簡単朝ごはん!野菜入りふわふわ卵焼き

簡単朝ごはん!野菜入りふわふわ卵焼き

Description

卵が大好きな私。簡単に作れて沢山野菜を食べたくて(*^^*)

材料 (二人分)

ニンジン
1本
玉ねぎ
1個
コーン
大さじ3
4個
マヨネーズ
大さじ2
牛乳
大さじ3
塩コショウ
適量
バター
大さじ2
ベーコン(入れなくてok)
二枚

作り方

1

ニンジン、たまねぎをみじんぎりにする。

2

フライパンでバターを入れてニンジンとたまねぎをとうめいになるまで炒める。ベーコンやハムも一緒に入れても美味しいです

3

卵をボールにわり、マヨネーズと牛乳を混ぜ合わせる。

4

野菜を炒めたフライパンの中に卵を流し込む。蓋を閉めて卵が膨らむまで待つ。ふたを開けて卵液が無くなったら出来上がり。

コツ・ポイント

卵を流し込んでからは火加減が弱い方が焦げずにうまくふんわり焼けます。

このレシピの生い立ち

卵好きの卵料理をただただ簡単に出来るようにつくってみました!野菜も一緒に沢山食べれたらいいなと野菜を沢山いれてみました。
レシピID : 5208949 公開日 : 18/08/15 更新日 : 18/08/15

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