【マヨネーズ不使用】簡単ポテトサラダ

【マヨネーズ不使用】簡単ポテトサラダ

Description

大葉とコーンたっぷりのヘルシーなポテトサラダです。

材料

じゃがいも
中3個
コーン(缶詰)
お好みの量
大葉
7〜8枚
砂糖・塩・こしょう
少々
小さじ2
粒マスタード
適量

作り方

1

じゃがいもの皮をむき、小さく切って茹でる。大葉は細かく刻んでおく。

2

じゃがいもが茹だったら、少し形が残る程度に潰し、コーン・砂糖・塩・こしょうを入れて混ぜ、冷ます。

3

冷めたら大葉を入れ、酢と粒マスタードを加え、さっと混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

じゃがいもの大きさで調味料を調整してください。

このレシピの生い立ち

ノンオイルでさっぱりいただけるポテトサラダを考案しました。
レシピID : 5209013 公開日 : 18/08/15 更新日 : 18/08/15

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