一人分♪焼きたてパンとトマトグラタン

一人分♪焼きたてパンとトマトグラタン
レンジパンです。私は、その日あるものによって水分と油分を適当に変えちゃいます。水分は水やスキムミルク、油分はオリーブ油やマヨネーズでも。パンだけを作ってもいいけど、おかずを一緒に作っちゃうと時間が短縮できてオススメです。

材料 (1人分)

■パンの材料
牛乳(水分)
35cc(大さじ2と小さじ1)
バター(油分)
4g(小さじ1)
0.5g(少々)
砂糖
4.5g(小さじ1と1/2)
ドライイースト
2g(小さじ1/2)
45g(大さじ5と1/2)
■トマトグラタンの材料
トマト
1個
ナス
1/2個
タマネギのみじん切りを炒めたもの
1/2個分
カジキマグロ
50g
ピーマン
1/2個分
とろけるチーズ
10g(お好みで)

1

水分と油分と砂糖を混ぜ、レンジ強で20秒。

2

人肌程度になってるのを確認。(熱すぎたらちょっと冷ましてね。イーストが死んじゃうので)イーストを入れ、そのあと残りの材料全部入れて「はし」で混ぜ、レンジ弱で30秒。

3

10分は放っておく。(一次発酵)
終わったらアルミ箔に乗せる。

4

写真

オーブンを180度に余熱する。(2次発酵)この間に野菜を炒め、耐熱皿にいれてとろけるチーズを乗せる。

5

写真

一緒に12分くらい焼いてできあがり。

コツ・ポイント

レンジパンは慣れるとちゃんと成功するようになるみたい。

このレシピの生い立ち

村上祥子先生のレンジパンのアレンジで、レンジで簡単に作れるパンです。
レシピID : 52091 公開日 : 02/05/05 更新日 : 05/09/26

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