なめこの春巻き
クラドメタケ
作り方
-
-
1
-
えのきの下部分を１センチほど切り残りを3等分に切ります。
-
-
-
2
-
薄く油をしいたフライパンにえのきとなめこを入れ炒めます。
-
-
-
3
-
シャンタンと醤油を入れ炒め、全体に火が通ったらそのままフライパンで冷まします。
-
-
-
4
-
春巻きの皮にスプーン1杯ほどのえのきとなめこを炒めたのを置きます。
-
-
-
5
-
上に2分の1に切ったチーズを置いて巻いてください。
チーズが上の方が巻きやすいのでオススメです。
-
-
-
6
-
巻き終わった春巻きは中は火が通っているので180度の油で3分ほど揚げ皮がきつね色になったら出来上がりです！
-
コツ・ポイント
完成した春巻きはお好みで軽く塩をふって召し上がり下さい。
オープンで焼くとカロリーが抑えられるので、こちらもおすすめです！
残りの春巻きは１週間程、冷凍保存出来ますので多めに作るのがオススメです。
オープンで焼くとカロリーが抑えられるので、こちらもおすすめです！
残りの春巻きは１週間程、冷凍保存出来ますので多めに作るのがオススメです。
このレシピの生い立ち
たまたま余っていた春巻きの皮でなめことチーズを巻いて作ったら好評だったのでレシピにしました！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クラドメタケ
