春菊蒸しパン

粉類は合わせて２回ほどふるっておく。春菊はみじん切りにするか、卵と共に、ミキサーにかけておく。あんこは４等分し、丸めておく。

大きめのボールに卵を割りほぐし、泡だて器でしっかり溶く。三温糖を入れ、しっかり混ぜる。

春菊、サラダ油を順に加え、その都度しっかり混ぜる。

４を紙コップに、底が見えなくなる程度に入れる。あんこを入れる。あんこを隠すように、残りの生地を流し入れる。

お鍋に５が浮かない程度の水を入れ、沸かす。沸騰したら、５を入れ、10分強蒸す。