☆ヨーグルトでヘルシーチーズケーキ☆

☆ヨーグルトでヘルシーチーズケーキ☆
生クリームもクリームチーズも不要、なのに本物のチーズケーキみたいになります♪ ヘルシーだし、フードプロセッサーで楽々作れちゃいます☆

材料 (パウンドケーキ型1本分)

無糖ヨーグルト(水切りヨーグルトで150g程度)
350g~400g
スキムミルクまたはクリープ
大3
プロセスチーズ(切れてるチーズなど)
約30g
牛乳
約120cc
砂糖
55g
2個
*お好みでレモン汁やラム酒
大1

1

無糖ヨーグルトをキッチンペーパーで包み、ざるに乗せ、冷蔵庫にいれ、一晩かけてしっかり水切り

2

オーブンを170℃に予熱開始。 プロセスチーズを細かく切る。

3

卵と砂糖をフードプロセッサー(ミキサー)に入れ混ぜる。

ついで、水切りヨーグルトとスキムミルク(クリープ)を加えまた混ぜる。

4

さらに切っておいたプロセスチーズと牛乳をさらに加えて混ぜる。

最後にホットケーキミックスと、お好みでレモン汁またはラム酒などを加えて混ぜる。

5

型にクッキングシートを引いて、液を流し込む。予熱しておいたオーブンで、約40分焼く。

6

焼き上がったらそのまま冷まし、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

コクはあるけど、後味さっぱりのヘルシーチーズケーキです!

このレシピの生い立ち

生クリームもクリームチーズもなかったので、クックパッドのレシピを参考にアレンジしてみました。
レシピID : 520925 公開日 : 08/03/02 更新日 : 08/03/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/10/26

First tsukurepo mark
写真

みっちり濃厚なのにあっさりさわやか。美味しかったです♪

ぷりんぱ

初つくれぽありがとうございます!いい香りがしてきそう~♪