つるるん♡キラキラコーヒーゼリーミルク

つるるん♡キラキラコーヒーゼリーミルク
タピオカみたいに沈んだコーヒーゼリーがつるん♬

材料 (1人分~)

■濃いめのコーヒー
500cc
2袋(10g)
牛乳
グラス1杯
好みでガムシロップなど
好みの量

1

写真

濃いめのコーヒーを作る。我が家はペーパードリップですが、なんでもいいですよ。甘めがお好きなかたはここで大さじ2ほど砂糖を入れても。

2

写真

ふりいれるタイプのゼラチンを入れてよく混ぜ、そのまま粗熱をとる。冷めたら冷蔵庫で冷やし固める。

3

冷たく固まったら、フォークなどでかるくクラッシュして、冷えた牛乳にそっと入れる。

4

好みでガムシロップで甘味をつけてください。生クリームやコンデンスミルクを加えるとコクうま♪アイスをのせても。

5

写真

コーヒーゼリー大さじ3杯。このぷるぷる感が好き。けっこうぎっしりです(笑)

6

写真

コーヒーゼリー大さじ2杯でこんな感じ。ミルクっぽいかな。

7

写真

パン屋さんで飲んだ「カフェオレタピオカ」を参考にしました。

コツ・ポイント

私は濃いめのコーヒー&甘味なし、が好きですが、好みで調節してください。ふやかすタイプのゼラチンの場合、あらかじめ大さじ3~4くらいの水でふやかしてから加えてください。

このレシピの生い立ち

コーヒー大好き!コーヒーゼリー大好き!気温が上がってくると、ひんやりつるるんドリンクが恋しくなります。nao-miちゃんのコーヒーゼリーでいただきました。
レシピID : 520926 公開日 : 08/03/03 更新日 : 08/07/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

159 (138人)

17/03/20

写真

日曜日のランチのデザートに家族で美味しく頂きました☆

みるく茶

15/06/30

写真

美味しくてあっという間に無くなっちゃう(^^)

あずきまめっち

14/07/14

写真

夏になると食べたくなります(*´ー`*)

nagi627

13/10/19

写真

しまった‼牛乳がない´д` 早速買ってきます!

まいうぅ

1 2 3 4 5