つるるん♡キラキラコーヒーゼリーミルク
キャラメリーナ
作り方
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1
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濃いめのコーヒーを作る。我が家はペーパードリップですが、なんでもいいですよ。甘めがお好きなかたはここで大さじ２ほど砂糖を入れても。
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2
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ふりいれるタイプのゼラチンを入れてよく混ぜ、そのまま粗熱をとる。冷めたら冷蔵庫で冷やし固める。
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3
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冷たく固まったら、フォークなどでかるくクラッシュして、冷えた牛乳にそっと入れる。
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4
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好みでガムシロップで甘味をつけてください。生クリームやコンデンスミルクを加えるとコクうま♪アイスをのせても。
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5
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コーヒーゼリー大さじ3杯。このぷるぷる感が好き。けっこうぎっしりです（笑）
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6
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コーヒーゼリー大さじ2杯でこんな感じ。ミルクっぽいかな。
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7
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パン屋さんで飲んだ「カフェオレタピオカ」を参考にしました。
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コツ・ポイント
私は濃いめのコーヒー＆甘味なし、が好きですが、好みで調節してください。ふやかすタイプのゼラチンの場合、あらかじめ大さじ３～４くらいの水でふやかしてから加えてください。
このレシピの生い立ち
コーヒー大好き！コーヒーゼリー大好き！気温が上がってくると、ひんやりつるるんドリンクが恋しくなります。nao-miちゃんのコーヒーゼリーでいただきました。
キャラメリーナ
