はなびし草の生麩と青菜の煮付け

生麩を７～８ミリの厚さに切り、茹でておく。葱は斜め切りに。

茹でた生麩をしょうゆ、さとう　だし汁で煮る。

２の煮汁が少なくなったら、葱を入れて煮詰める。