なめらか☆オレンジと蜂蜜のジェラート

オレンジジュースをパイレックスメジャーカップ500cc(または耐熱ボウル)に入れ沸騰直前まで電子レンジで温める。

☆を加えよく混ぜ、再度レンジで沸騰直前まで温める。

▲のコーンスターチをジュースでといて、加えよく混ぜ、レンジで30秒ずつ加熱する→ 混ぜるを繰り返し、とろみをつける。

凍ったら割ってフードプロセッサーに入れ、なめらかになるよう攪拌する。バットに流し再度4~5時間冷凍する。

盛り付ける際は少し常温におくか電子レンジで10秒加熱するとすくいやすい。

※電子レンジは800Wを使用しています。