上品なお茶プリンを作っチャおっ♪

上品なお茶プリンを作っチャおっ♪
普通のプリンの味じゃ物足りない!って思った時に家にあるお茶葉を使うだけでこんなにも上品で高級な味になるんです!

材料 (カップ10個分)

2個
全卵
1個
牛乳
550ml(400ml+150ml)
ほうじ茶
10g

1

卵を溶きほぐす

2

牛乳400mlを沸かし茶葉を入れて5分間蒸す

3

2.の牛乳をこし、新たに牛乳150ml足す。1.の卵とグラニュー糖を混ぜ、再度こす

4

カップに入れて10分間蒸す。冷蔵庫で冷やして出来上がりっ♪

コツ・ポイント

ほうじ茶がなければ、紅茶でも緑茶でも何でもOKです!

このレシピの生い立ち

知り合いの家にお邪魔した時に出して頂いたプリンが、デパ地下の高級プリンと思うくらい美味しくて感動しました。実はそれが奥様の手作りということで、またまたビックリして、帰り際にちゃっかりと作り方を教えて貰いました。
レシピID : 520948 公開日 : 08/03/02 更新日 : 08/03/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/07/12

First tsukurepo mark
写真

残念ながら固まらなかったです。。今度は小さめ容器で挑戦します!

ricorita

あらら~。今度は小さめカップで懲りずにトライしてみてね!