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簡単リンク豆苗となす、厚揚げでさっぱり麻婆豆腐
作り方
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1
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フライパンにごま油、ひき肉を入れて弱火で熱する
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2
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厚揚げを７ｍｍぐらいの厚さに切る。
豆苗は３等分ぐらいにざく切り、なすも食べやすい大きさに切る
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3
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ひき肉に色がついてきたら
フライパンに厚揚げ、豆板醤お好み量いれて、全体に熱がまわったら豆苗となすも入れる
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4
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なすに熱が入って柔らかくなったなーと思ったら◎を混ぜて入れる。
煮たってとろみがついたら完成
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5
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献立例
https://sayachabin.blogspot.com/2018/08/815.html
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6
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コツ・ポイント
行程４でよく煮る。煮るときはちょこちょこ混ぜてとろみ確認
このレシピの生い立ち
テレビで豆苗をつかった麻婆豆腐をやっていたことがあり、作りたいと思いましたがレシピを思い出せず独自で☆
豆苗は安い割に栄養価が高いので、中華だけどヘルシーです☆
豆苗は安い割に栄養価が高いので、中華だけどヘルシーです☆
レシピID : 5209504
公開日 : 18/08/16
更新日 : 18/08/19
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