下味冷凍◎絶品!サテ風漬けダレ♥鶏豚魚に

下味冷凍◎絶品!サテ風漬けダレ♥鶏豚魚に

Description

カレー×マヨ×おろし玉ねぎの漬けダレは、お肉にもお魚にも合う万能ダレ!
お弁当にもおつまみにもピッタシカンカン♪

材料

鶏肉または豚肉または魚
3~400gほど(もも、むねなら1.5枚分程度)
漬けダレ
マヨネーズ
大さじ4
おろし玉ねぎ
大さじ2
小さじ1
小さじ1/3
胡椒
少々
パプリカパウダー
少々

作り方

  1. 1

    鶏肉は、味が染みやすいように、フォークなどで数か所刺しておく。
    手羽の場合は、骨の両側に包丁で切り込みを入れる。

  2. 2

    むね、もも、ささみは食べやすいに切る。

  3. 3

    ※豚肉(カレー用が便利)、めかじきや鮭などの魚も、食べやすい大きさに切って漬けられます。

  4. 4

    漬けダレの材料をよく混ぜる。

  5. 5

    【1度に全部使う場合】
    漬けダレの材料を保存袋に入れて、モミモミして混ぜると洗い物が出ません。

  6. 6

    【小分けして冷凍する場合】
    必要分の保存袋を用意し、漬けダレを分けて入れる。

  7. 7

    鶏肉を保存袋に加えて、漬けダレを回しながらモミモミする。

    冷蔵庫で30分ほどおく。

    ※冷凍の場合は冷凍庫へ。

  8. 8

    冷凍した場合は解凍し、なるべくタレを保存袋に残して、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

  9. 9

    ※串に刺してから焼くとより本格的な見栄えに♪

  10. 10

    200度に余熱したオーブンで10~15分。
    一度取り出し、残しておいたタレを塗り、さらに5分焼く。

  11. 11

    焼きあがったら、10分ほど庫内で寝かせる

  12. 12

    2018/08/27
    「サテ」の人気検索でトップ10に入りました!

    ありがとうございます♡

  13. 13

    2018/09/02
    「サテ」の人気検索で1位になりました!
    ありがとうございます♡

  14. 14

    2019/12/13
    クックパッドニュースに掲載して頂きました!

  15. 15

    2021/06/02
    クックパッドニュースに掲載して頂きました!

コツ・ポイント

レシピはオーブンですが、オーブントースターでも出来ます。
オーブンよりも焦げやすいので焦げそうなら途中でアルミホイルをかぶせてくださいね♪
タレをたっぷり塗るのがオススメ!!

このレシピの生い立ち

イチオシの漬けダレです。
何年もリピし続けていますが、タレだけでご飯3杯イケちゃうくらい好き♡
写真は鶏むね肉ですが、めかじきで作るのが一番好きです!
レシピID : 5209736 公開日 : 18/08/24 更新日 : 20/05/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (8人)
写真

2021年10月24日

息子のお昼用に鶏胸肉で♪私は鶏苦手ですがオーブンからカレーの美味しそうな匂いが漂ってきました😊絶対息子喜びます👍有難う♡

写真

2021年6月20日

簡単に美味しく出来ました!

写真

2021年6月9日

お肉が柔らかで、冷めても美味しい。お弁当に又作ります。

写真

2020年3月29日

平日の晩ごはん用に作り置きです。今回は鶏ももで。食べるのが楽しみです!

コメントを書くには ログイン が必要です

このレシピを使った献立