簡単 おつまみ4種

簡単 おつまみ4種
さっぱりとしたおつまみです。簡単にできるので  「ベジーテ」とどうぞ!

材料 (4人分)

ばい貝
1パック
①日本酒
おおさじ3
②塩
おおさじ2
冬菜
1束
①明太子
1腹
②マヨネーズ
おおさじ5
ブロッコリー
1房
①アンチョビ
おおさじ1
②バター
適宜
③にんにく
適宜
にんにくバケットにイクラをのせて

1

ばい貝:鍋に水を入れ①②とばい貝を入れ煮る  冬菜:堅めにゆで、食べやすく切りボールに入れ①②で和える ブロッコリー:フライパンに①②③を入れにおいがたってきたらブロッコリーを入れからめる

2

3

コツ・ポイント

ばい貝は煮た後も鍋をそのままにしておくと味が染みこみます。

このレシピの生い立ち

「ベジーテ」は飲みやすくてどんなおつまみも合いますが、ちょっとこじゃれた前菜でいただきました。
レシピID : 520974 公開日 : 08/03/02 更新日 : 08/03/06

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