おいしいし身体にいいし!大人気ワカモレ

おいしいし身体にいいし!大人気ワカモレ

Description

今日英会話教室に持ってったら大好評でしたので調子に乗ってアップします。持ち寄りパーティーで人気者になりましょう。超簡単。

材料 (お茶碗山盛り1杯分)

アボカド
大1個
玉ねぎ
1/4個分
トマト
1/4〜1/2個
ひとかけ
ライム汁(レモン等でもOK)
半分〜1個分
大さじ半分
少々
こしょう
少々
コリアンダー、ミントなど
お好みで
タコスチップスなど
お好みで

作り方

1

玉ねぎ、トマトはみじん切りにしてボウルで塩もみし、10分放置。

2

その間にアボカドを切って潰しましょう。塊を残してもよし、完全につぶしてもよし、お好みで。

3

1の水気を絞り2に投入。味をみながらライム汁とオリーブオイル、塩コショウで味付け。

4

ミント、コリアンダーなんかが余っていれば乗っけてみましょう。それっぽくなります。

コツ・ポイント

アボカドは、熟れすぎない程度に熟した、ちょうどいいのを選びましょう。未熟だと固くて、味も薄いのでおいしくできません。
野菜、にんにく、かんきつ果汁、塩コショウはお好みで調整してください。アボカドの大きさやチップの塩加減などにもよりけり。

このレシピの生い立ち

メキシコ旅行中に食べたワカモレ…だったと思いますが忘れた。まあ、いずれにせよ、タンパク質もたっぷりとれる素晴らしい一皿であります。
レシピID : 5209931 公開日 : 18/08/16 更新日 : 18/08/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/04/01

First tsukurepo mark
写真

美味しーい♡次はサンドイッチの具にします!

kimig

ありがとござます!私もサンドイッチよくやります、おすすめ!