低温調理器によるビーフシチュー

材料と調味料。

ひと口大に切った牛肉と水1カップ（分量外）をクッキング袋に入れ、空気を抜いてから口をしっかり縛る。

低温DEクッカーで80℃に加熱したお湯で1時間加熱調理する。

4に玉ねぎ、調味料をすべて入れて再度空気を抜いて密封し、更に80℃で2時間加熱調理する。

5を取り出し、器に盛り、好みの付け合せを添える。