HMでバナナとヨーグルトの簡単ケーキ

HMでバナナとヨーグルトの簡単ケーキ

Description

混ぜるだけ。ケーキというより、プディングみたいにしっとりもちもち。甘さ控えめでバナナが香ります。

材料 (パウンド型一個分)

完熟バナナ
2〜3本
無糖ヨーグルト
100〜200g
2個
砂糖
大さじ2

作り方

1

オーブンを180度で予熱する。

2

ボウルに皮を剥いたバナナとヨーグルトを投入。フォークで潰す。

3

卵、砂糖、オリーブオイルを加えて随時混ぜる。

4

ホットケーキミックスを加えて、滑らかになるまで混ぜる。

5

オリーブオイルを塗った型に流し入れて、空気を抜く。

6

オーブンに入れて180度で40分焼く。

7

2018/12/25、話題入りしました。作ってくださった皆様、ありがとうございます。

8

ホットケーキミックスは、200gずつ小分けになってるSHOWAのを使うと計量の手間が要りません。

コツ・ポイント

特にありませんが、ムラのない程度によく混ぜて下さい。焼け具合は竹串や菜箸を刺して生地がついて来なければ大丈夫です。ヨーグルトを水切りしたり、ベーキングパウダーを小さじ1足すとふわふわになります。レーズンを入れても。お好みでお試し下さい。

このレシピの生い立ち

不良在庫でパウンドケーキを焼いてみたら意外とおいしかったので、備忘録。
レシピID : 5210012 公開日 : 18/08/16 更新日 : 18/11/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (29人)

20/02/07

写真

しっかり焼いて良い色に仕上がりました。焼きたてはサクッと。時間を置くとフワッと。美味しかったです!

kakm_22

20/01/03

写真

バナナを増量してヨーグルトを少なめにしてみました。美味しいです。

mamagon19

19/12/30

写真

しっとりもっちりでバナナの甘さだけで充分美味しい (๑>◡<๑)b 簡単だしリピ確定です!

soramamepu

19/12/28

写真

上にもバナナを・・・ヨーグルト入りいいですねグー(^-^)g""

yobibaa

1 2 3 4 5