簡単おやつ♡苺のパンナコッタ

簡単おやつ♡苺のパンナコッタ

Description

生クリームをたっぷり使った濃厚でぷるんぷるんのパンナコッタ♡3時のおやつにも食後のデザートにも╰(*´︶`*)╯♡

材料 (ココット5〜6個分)

★パンナコッタ
牛乳
180g
★苺のマリネ
苺(冷凍でも可)
150g
小さじ1

作り方

1

★パンナコッタづくり
★下準備として、板ゼラチンは氷水で5分ほどつけてふやかしておく。

2

牛乳と生クリーム、バニラエッセンス、グラニュー糖を鍋に入れて火にかけ、沸騰直前まで温める。

3

ふやかしておいた板ゼラチンの水気をしっかり切り、2に入れてヘラなどで混ぜて溶かす。

4

茶こしなどでこし、ココットに分けて入れる。冷蔵庫で2〜3時間冷やせば完成♪

5

★苺のコンポートづくり

6

苺はヘタをとり、大きいものは半分にカットする。グラニュー糖と一緒に鍋に入れ、弱火煮詰める

7

煮詰まって、とろみがついてきたらOK
レモン汁を入れて混ぜ、粗熱をとったあと冷蔵庫でよく冷やす。

8

冷蔵庫で冷やし固めたパンナコッタに苺のコンポートをたっぷりかけたら完成♡♡

コツ・ポイント

*苺のコンポート以外でもなんでも合います♡
*今回は板ゼラチンを使いましたが、粉ゼラチンでも勿論OK!分量は同じです♪ふやかすタイプのものとそのまま直接入れてもOKタイプものがあるのでお使いになるものに従ってください★

このレシピの生い立ち

パンナコッタが大好きなのでお家でも作りました♡♡
レシピID : 5210046 公開日 : 18/08/16 更新日 : 19/07/21

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